ユーミープロパティブログ

ラウンズ忘年会🎶

ラウンズの忘年会にお招きいただき、参加させて頂きました。

1件目おしゃれな居酒屋「kitiri」さん

前菜のサラダはカラッと揚がった季節の野菜と豆腐にシーザー風のドレッシングに焙煎したゴマをかけて頂きました。

2品目はカルパッチョ新玉ねぎとマグロの漬けがもちもちとした食感で食欲をそそります。

3品目は総料理長自慢のローストビーフ。ホースラディッシュ(西洋ワサビ)とよく合います。中心にかかっているトリュフの香りとマッチして官能的な仕上がりでした。

4品目はオマール海老と蟹味噌の甲羅焼きです。宝酒造の豪快辛口冷酒にチェンジし2合頂きました。日本酒シロートの千寿や万寿の上ですかと質問に対し、全く次元が違うとのこと。年間300本しか製造できなく市場にも出回ることがほとんどないとか。
そんなお話を伺っている中ポテトが来ました。バター醤油味でしつこくなくすぐにカラ。他のテーブルから回って来て2皿平らげました。
その後の締めの枡イクラ丼（残念ながら写真がありません・・・）

ドルチェのフォンダンショコラと生クリームもお腹の中です。
すいません。